「怀化美食」怀化美食推荐地方
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本文目录一览：
怀化的特产是什么?
1、怀化特产：雪峰乌骨鸡、藕心香糖、沅陵酥糖、通道侗家腌肉、芷江鸭、柴火腊肉、湘珍珠葡萄、金秋梨、潇湘猪手、剁辣子姜。
2、怀化特产一：安江香柚安江香柚是湖南省怀化洪江的特色产品，有着非常悠久的历史，据相关记载，安江在秦汉时期就已经开始种植香柚了，距今已经有两千多年的历史了。
3、怀化特产一：黔阳冰糖橙千阳糖桔是湖南怀化洪江的特产。洪江种植糖橙的历史非常悠久。7000多年前，农业文明出现的时候，洪江就已经开始种植糖橙了。洪江地理环境十分优越，日照充足，气候温和，降水充沛，四季分明，土壤肥沃。
4、藕心香糖，芷江县地方特产，又名“薄荷酥”；通道侗家腌肉，俗称接肉，侗称酸肉，有猪肉、鸭肉、牛肉、牛排等。
5、怀化特产有芷江炒鸭、辰溪火炕鱼、溆浦鹅、冰糖橙、黔阳大红甜橙、麻阳白鹅、安化黑茶、炎陵黄桃、江永香柚、新晃黄牛肉、东安鸡、宁乡花猪。怀化市是全国性综合交通枢纽城市。
6、十八怪腊肉：十八怪腊肉，是湖南省怀化市麻阳县特产。
糍粑是湖南怀化过年必吃的一种传统美食,你爱吃吗?
抖糍粑的吃法多种多样，切成片、切条后，蒸、煮、炒均可，根据本人爱好，制成咸的、甜的都可以。
糍粑是由糯米蒸熟捣烂后而制成的美食，糯米空腹是可以食用，只是不可以吃太多，糯米粘性大，不易消化，多吃会加重肠胃的味道，引起腹痛腹胀等肠胃不适反应，因此，大家可以放心，空腹可以食用糍粑，但是不可多吃，适量就行。
据说，湖南春节吃糍粑，主要是为了纪念伍子胥。在以前，湖北人新年头三天是不让煮生米的，必须吃去年留下的剩饭菜，因为剩饭不好吃，逐渐演变成吃面条和糍粑了。
把糯米淘洗干净，用温水泡二三个小时，控干水后装入饭甑内，用旺火蒸熟，然后，将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑，用热的帕子搭盖。把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀，制成芝麻糖。
怀化特色小吃?
1、怀化有什么特产小吃沅陵酥糖沅陵酥糖是湖南沅陵县汉族传统名点。相传明代中叶开端制造，有500多年消费汗青。目前沅陵龙兴酥糖的年产量赓续增多，产物滞销天下各地，深受宽广顾客的欢送。
2、这些小吃口味独特、味道美妙，深受广大食客的喜欢。第酸菜鱼酸菜鱼是湖南地方特色美食之一，也是怀化市的代表菜品之一。酸菜鱼选用新鲜鱼肉和泡菜、酸笋等配菜烹制，味道酸辣可口，食欲十分诱人。
3、酸辣红烧羊肉酸辣红烧羊肉是湘菜菜谱之一，以羊肉为制作主料，酸辣红烧羊肉的烹饪技巧以红烧为主，口味属于酸辣味。酸辣红烧羊肉的特色：成菜汤汁稠浓，肉质软烂，鲜香可口。
4、怀化有着悠久的饮食文化，所以名菜也是不少。比如怀化酱板鸭、挂炉猪肉、锅仔鸡、麻辣鱼头等等，每一道菜都是怀化的特色美食，口味独特，引人入胃。其次是怀化的小吃。
怀化哪家芷江鸭最好吃
1、顺茗正宗芷江鸭饭店。根据查询百度地图得知，顺茗正宗芷江鸭饭店位于怀化市芷江侗族自治县海峡大道中国石化。是芷江最正宗的芷江鸭店。
2、芷江的芷江鸭都很好吃，正宗。比较好吃的芷江鸭就是芷江收费站附近的店家还有芷江去往罗旧的国道路边的芷江鸭饭店。
3、想要品尝正宗的芷江鸭，那么首选一定是芷江县的老字号“陈家老书记”。这家餐厅以传统手法制作芷江鸭，色泽金黄、香味诱人，鸭皮酥脆、肉质鲜美。人均消费在50元左右，性价比非常高。
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发布于：2023-09-04，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。