「地推炒板栗怎么炒」炒板薯窍门

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今天给各位分享地推炒板栗怎么炒的知识，其中也会对炒板薯窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、炒板栗怎么炒好吃
• 2、炒板栗的步骤
• 3、板栗如何炒
• 4、大街上的炒板栗怎样做法

炒板栗怎么炒好吃

第一步将准备好的板栗清洗干净，如下图所示。然后用刀将板栗切出一个十字口，如下图所示。切好后将板栗和食盐放入高压锅煮，如下图所示。煮熟后放入锅里干炒，如下图所示。

糖炒栗子的做法详细步骤：首先把栗子洗净，然后用利器把栗子顶上割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要哦，千万不要偷懒。然后洗净，放在水里泡10分钟左右。

板栗洗洁净。烤箱预热200度。把板栗放案板上，用菜刀从中间悄悄剁一下，划道口子。用力切到板栗肉也没事。放大碗里加点油拌匀，使每个板栗上都沾上油。油最好选无味的橄榄油，玉米油或色拉油。

炒板栗做的好吃的关键在于，先把栗子用水煮开，然后放入糖和油翻炒，具体的做法如下：主料：板栗500克、糖50克 辅料：玉米油2勺 刀尾在板栗背部竖切一刀。锅里水烧开，放入板栗。焯一下水，捞起。

筛选：⑴选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。）⑵糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。

板栗清洗干净。用刀割出十字口。摆入锅中，加入白糖。一小半碗清水。加入食用油。搅拌均匀，中火煮15到20分钟。锅中剩下少许糖水的时候，不停翻炒，糖水汤汁收干即可出锅。

炒板栗的步骤

1、第一步：新鲜栗子摊放竹筛里放阴凉通风处晾2--3天，板栗稍微风干下，果仁收缩，包裹着的那层棕色外皮会自动与果仁脱离，晾晒过的栗子比新鲜的味道更甜。

2、糖炒板栗的制作流程分为：筛选，清洗，预炒，加糖，起锅五大步骤。筛选 筛选分为板栗的选择和沙粒的选择，这一步是炒制过程中的重要环节，直接影响糖炒板栗的外观和品质。

3、．备砂：选洁净及颗粒均匀的细砂（将细砂用清水洗净泥土，统一过筛、晒干，用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”备用）。专业经营一般采用炒板栗专用“圆形颗粒炒货专用炒砂”保温性能高，不易碎，翻炒均匀，易筛易漏 。

4、步骤：板栗洗干净泡15分钟左右。用剪刀将板栗剪口子。把板栗上的水份炒干。先把盐放入，板栗倒入翻炒均匀，让每颗板栗上都有盐，受热均匀，炒直板栗开小口。

板栗如何炒

1、．炒制：预先将砂炒热，以烫手分度，再倒入栗子，按比例加适量饴糖、茶油，连续翻炒。由干砂粒的闷热作用，约经20～30分钟便可以炒热。用筛筛去砂粒后，置于保温桶内，即可趁热食用。

2、将板栗洗干净，鼓起的后背用剪刀剪条口子。锅中水烧干后加入盐翻炒2分钟。盐均匀受热后倒入板栗翻炒，将板栗中的水分完全炒干，盐没有粘附在板栗上即（15分钟左右）。

3、首先把栗子洗净，并且把栗子的壳割开5MM大小的长度。然后把粗盐和栗子一起放入锅里用小火慢慢炒。当栗子受热膨胀起来后，加快翻炒的频率。

4、第一步将准备好的板栗清洗干净，如下图所示。然后用刀将板栗切出一个十字口，如下图所示。切好后将板栗和食盐放入高压锅煮，如下图所示。煮熟后放入锅里干炒，如下图所示。

大街上的炒板栗怎样做法

首先将板栗洗干净，鼓起的后背用剪刀剪条口子。锅中水烧干后加入盐翻炒2分钟。盐均匀受热后倒入板栗翻炒，将板栗中的水分完全炒干，盐没有粘附在板栗上即（15分钟左右）。

第一步：新鲜栗子摊放竹筛里放阴凉通风处晾2--3天，板栗稍微风干下，果仁收缩，包裹着的那层棕色外皮会自动与果仁脱离，晾晒过的栗子比新鲜的味道更甜。

炒板栗的做法步骤如下：将板栗洗干净装盘。将板栗用剪刀剪开，可以根据自己的方法，也可以用刀。将板栗剪个2cm左右的口，一定要把表皮剪开。开火，等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟。

第一步将准备好的板栗清洗干净，如下图所示。然后用刀将板栗切出一个十字口，如下图所示。切好后将板栗和食盐放入高压锅煮，如下图所示。煮熟后放入锅里干炒，如下图所示。

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